1: 食材准备黄瓜、胡萝卜、四季豆汆烫后入冷水虾仁煮熟后入冷水

2: 寿司米制作:米醋60cc砂糖30g，搭配四杯米，饭煮熟时趁有热气时混合，饭凉再放在海苔上，四边留两公分(上边可留更多空间)。

3: 会沾手的食材先放(肉松)，压紧卷就可以啦～

4: 这是反卷，添好饭后放保鲜膜(加海苔粉更缤纷)，翻过来放食材。

5: 卷挤完成

6: 反卷的花寿司

7: 用锐利的刀切，切完一片刀便要沾水，才不会黏饭。