凉拌虱目鱼片

材料

"虱目鱼皮 适量","洋葱丝 半颗","小黄瓜丝 半根","辣椒丝 适量","姜片 5片","葱段 10根"

做法

1、水滚后加入姜片、葱段,略滚出一点味道后,将洗净的虱目鱼皮下锅烫熟。 (因为亲子共食所以没有使用酒)烫熟后的虱目鱼皮过冰水盛出备用

2、小黄瓜切丝备用,洋葱切丝放入冰水10~15分钟去除辣味

3、酱料:将九层塔切碎,拌入辣椒末与调味料拌匀

4、将混和好的酱料淋上再放入冰箱冷藏会更加好吃唷

(创建于2018-12-24)

关键词

虱目鱼    

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