地瓜蛋黄软饼

材料

低筋面粉 50g,蒸熟的地瓜 85g,蛋黄 2颗

做法

1、烤箱170度预热10分钟。地瓜蒸熟放凉,用叉子压散再和蛋黄搅拌均匀,加入已过筛低粉轻轻轻轻拌至无粉粒就停手

2、用汤匙挖取适量放置已铺烘焙纸的烤盘上,进烤箱170度烤25分钟就完成啰☺️

3、也可以用电锅干烘。电锅底部不放蒸架不加水,直接将烘焙纸接触电锅底,按下开关跳起后再间隔几分钟再按下开关,重复几次,中途要翻面,直到饼干两面完全烘干不湿黏就ok啰?

(创建于2018-12-25)

关键词

软饼  蛋黄    

地瓜的做法

小知识