酒酿蒸鲜鱼

材料

鲈鱼 1尾,酒酿 2大匙,花瓜碎 2公克,姜片 15公克,姜丝 少许,葱丝 少许,红辣椒 少许

做法

1、鲜鲈鱼洗净,擦干抹上少许米酒、盐,鱼肚中放入少许酒酿,备用。

2、盘中放入姜片垫底,再放入(步骤1),上面放入花瓜碎、1大匙酒酿,移入蒸锅中蒸熟。

3、续放入1大匙酒酿、姜丝、葱丝、红辣椒丝、香油,盖上再焖一下,即可取出。

(创建于2018-12-25)

关键词

鲜鱼      

酒酿的做法

小知识