竹笋香菇肉粥
材料
做法
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1: 备料~香菇、虾米事先泡开、米洗净
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2: 泡过的香菇切丝(泡过香菇的水不要丢弃,等下可以直接一起煮)
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3: 绿竹笋切粗丝
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4: 起油锅爆香香菇、虾米、肉丝
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5: 加入水大火煮滚
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6: 煮滚后再加入洗好的米
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7: 煮滚后转中小火持续煮约20分钟左右(米煮熟煮开的过程需持续的搅拌防黏锅)
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8: 米煮熟煮开后加入盐巴调咸味,再下油葱酥
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9: 撒些白胡椒提香气
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10: 起锅前洒入芹菜丁就完成啦!