竹笋鸡汤
材料
做法
1、将土鸡剁小块，放入滚水中汆烫30秒后，洗净沥干；竹笋切小块。
2、（步骤1）的鸡肉块和竹笋块放入锅中，倒入水，再加上泡发香菇、姜片及米酒。
3、将锅移置炉上，以中大火煮开，水开后捞去浮沫，关小火盖上锅盖煮约30分钟。
4、最后加入盐调味后关火即可。
（创建于2018-12-26）
1、将土鸡剁小块，放入滚水中汆烫30秒后，洗净沥干；竹笋切小块。
2、（步骤1）的鸡肉块和竹笋块放入锅中，倒入水，再加上泡发香菇、姜片及米酒。
3、将锅移置炉上，以中大火煮开，水开后捞去浮沫，关小火盖上锅盖煮约30分钟。
4、最后加入盐调味后关火即可。
（创建于2018-12-26）
