1: 将砂糖放入锅内，开小火加热，让砂糖融化，使用二砂糖还是白糖都可以。

2: 红肉李洗净，用刀具切3-4刀，让红肉李的汁液能释放。放入锅内一起加热。

3: 等糖融化，红肉李的汁液和糖水混合后，加入麦芽糖一起熬煮到红肉李稍微变小(汁液释出的关系)就可以熄火收保鲜盒放凉。

4: 完成！放凉的红肉李蜜饯Q弹美味，让人一口接一口的享用。