1: 将适当的油量倒入炒锅中开始热锅。当炒锅热的差不多后，把姜片和大蒜放入锅中拌炒至金黄色及香气飘出。

2: 将去骨鸡腿肉切成块状，放入锅中，开始拌炒至金黄色带点焦感。加入适量的胡麻油及酱油均匀着色至每块鸡肉上。

3: 去骨鸡肉块均匀上色，即开始香气扑鼻后，就可以开始加入九层塔/罗勒下去拌炒了。

4: 稍微短时间的和九层塔/罗勒拌炒后，就可以上桌啦！