瓠瓜丝饼

材料

中型瓠瓜 1/2条,胡萝卜 1/2条,香菇 5朵,面粉500g 约3碗,水 3碗,胡椒 少许,盐 1小匙

做法

1、瓠瓜去皮,将瓠瓜与胡萝卜刨成丝。

2、瓠瓜丝加盐抓一下,静置约10分钟后挤出多余的水分。

3、香菇切成小丁,炒香。

4、面粉加水调成面煳,加入瓠瓜丝、胡萝卜丝、香菇及煳椒粉拌匀。

5、一瓢瓢放入平底锅中煎至金黄,起锅淋上调匀的拌酱即可。

(创建于2018-12-27)

关键词

瓠瓜    丝饼    

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