炖煮白菜狮子头粉丝

材料

"狮子头 4颗","粉丝 4把","白菜 1小颗","黑木耳 200g","香菇 200g","狮子头的汤底 1大碗","柴鱼片 少许","白醋 少许","鱼丸 6~8颗","板豆腐 1大块","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 事前工作: 隔水退冰狮子头的汤汁。将白菜.木耳和香菇切成小片,狮子头对切一半,板豆腐切大块。

  2. step2

    2: 先加一小碗水煮滚退狮子头汤汁,再放入白菜.木耳.香菇和鱼丸。

  3. step3

    3: 等到白菜煮到半透明,再放入板豆腐炖煮,可洒一点白胡椒提味。

  4. step4

    4: 最后放入粉丝,煮到粉丝吸收汤汁呈浅咖啡色,就可以起锅囉~盛入碗中再撒一点柴鱼片装饰。

(创建于2018-12-28)

关键词

白菜狮子头  粉丝  炖煮  

白菜做法
狮子头怎么做

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