越南生春卷

材料

"小黄瓜(取代福冈A菜) 2条","烫熟豆芽菜 适量","冬粉(取代米线) 适量","虾子 20只","猪肉片 20片","越南春卷皮 10片"

做法

  1. step1

    1: 春卷材料食材如左:小黄瓜(取代福冈A菜)/烫熟豆芽菜/冬粉(取代米线)/虾子/烫熟猪肉片越南春卷皮可以去越南店买喔

  2. step2

    2: 要包入料前需把干燥的淀粉皮喷湿,一点点水就好,不然会破掉~

  3. step3

    3: 依依加入所有馅料

  4. step4

    4: 底端先卷起一折,两侧再折起,再顺着往上卷起来此时,喷过水的皮非常Q软且很有黏性喔,所以包覆性非常好

  5. step5

    5: 将将~ 是不是很简单就完成了接下来准备酱汁部分

  6. step6

    6: 酱汁 糖5匙/柠檬汁2颗/蒜末&辣椒末适量/鱼露一匙/先尝尝味道如何,酸浓程度依个人喜好加冷水调整就完成囉~洒在春卷上真的爽口好好吃阿~

(创建于2018-12-30)

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