伪蟹黄海鲜羹

材料

"红萝卜泥 半根","蛋白 1颗","蛋黄 1颗","各式海鲜料 随意","糖、盐、香菜末 适量"

做法

1、红萝卜泥与蛋黄拌匀

2、起油锅,小火炒干,成碎屑状(小心不要炒焦)

3、水煮沸,把红萝卜料倒入汤里拨散

4、放入不易熟的海鲜料(鱼肉⋯)

5、加盐、糖调味

6、勾芡成自己想要的浓稠度

7、放进易熟海鲜料(鱿鱼⋯)

8、把汤搅动成漩涡状

9、顺流倒入蛋白液

10、最后加上香菜末点缀

(创建于2019-01-01)

关键词

海鲜羹  蟹黄    

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