1: 高丽菜切小片

2: 猪肉切丝，香菇过水放软切丝，葱切花，虾米泡水捞起，水放著等会用

3: 米粉滚水滚一分钟后捞起，盖锅盖继续焖熟（这样米粉才会熟又Q)，可用剪刀剪断，方便翻炒

4: 干锅先煸香至表面有点焦香，

5: 虾仁一样下锅煸香

6: 加油后放入猪肉丝煸炒

7: 炒香猪肉后加入葱花炒香

8: 加入高丽菜继续翻炒至8分熟，锅边加入适量酱油，白胡椒粉炒香后倒入虾米水

9: 放入米粉拌炒均匀后起锅