蔓越莓马芬蛋糕

材料

"中筋面粉 300克","泡打粉 5克","盐 3克",

做法

  1. step1

    1: 如图示说明

  2. step2

    2: 鸡蛋和油脂放一起,用直立式打蛋器搅拌均匀

  3. step3

    3: 搅至看不见亮亮的油脂,整体呈现均匀的黄色即可

  4. step4

    4: 倒入牛奶拌匀

  5. step5

    5: 倒入糖粉搅至完全溶解

  6. step6

    6: 粉类(中粉、泡打粉、盐巴)放在一起就好,不用过筛

  7. step7

    7: 将粉类倒入液体,搅至面糊光滑无颗粒状

  8. step8

    8: 加入蔓越莓拌匀

  9. step9

    9: 用汤匙舀入模型中,约8-9分满。

  10. step10

    10: 大烤箱200/180烤,下层10分,再移到上层烤5-8分至上色,小烤箱180放中层烤12分调头烤至金黄上色(黑板写200,有点太高易吐奶啊!)

  11. step11

    11: 内部组织

  12. step12

    12:成品

(创建于2019-01-03)

关键词

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