水切优格海鲜沙拉
材料
"生菜 3片","小黄瓜 1/2根","小番茄 10颗","透抽 1/3只","蛤蜊 15个","扇贝 6个","虾 6只","甜橙皮 1/4颗","甜橙汁 1大匙","盐 1/2小匙","黑胡椒 1/2小匙"
做法
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1: 制作水切优格。将优格放进纱布内，放入冰箱冷藏一晚，沥干水分的优格即为水切优格。
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2: 优格沥出来的水分为乳清，千万别丢，留着下次使用。
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3: 将海鲜汆烫熟，沥干放凉。
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4: 蔬果切成一口大小。
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5: 将蔬果、海鲜放进钢盆内，用甜橙汁、盐、黑胡椒调味。
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6: 再加入水切优格，拌匀。
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7: 上桌。
