泰式打抛猪
材料
"猪绞肉 100g","蕃茄 1-2颗","酱油 2匙","冰糖 2匙","鱼露 2匙","盐 适量","九层塔 适量","蘑菇 5朵","蒜末 3颗","柠檬汁 半颗","辣椒（视个人喜好） 半条"
做法
-
1: 备好蕃茄切丁、洋菇、猪绞肉、蒜末
-
2: 加入2匙油，先放蒜末爆香再加蕃茄，蕃茄与热油炒1分钟左右先让它释放大量茄红素。
-
3: 再来放猪绞肉炒至8分熟，再丢洋菇，加点水等等要倒入酱料
-
4: 把酱油、冰糖、鱼露、九层塔、辣椒、盐 刚刚备好的调味酱全倒入锅内，炒至猪绞肉全熟，最后起锅时倒入柠檬汁。
-
5: 超级下饭的泰式打抛猪夏日也超级开胃的喔。
