低温杀菌鲜奶高纸盒1罐 约930cc,柠檬汁 45cc,盐巴 少许,原味无胶无糖优格 150g
1、鲜奶+优格搅拌均匀+柠檬汁小火加热 持续搅拌
2、留意牛奶开始变豆花状就关火
3、用纱布或滤网分离乳酪和乳清
4、乳酪可以加盐调味,沥掉水份就完成了