无骨咸酥鸡

材料

"鸡胸肉 一块","蒜头 适量","酱油 适量","米酒 适量","九层塔 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鸡胸肉切块,加入切碎的蒜头、米酒及酱油抓醃。可放在冰箱半小时,让肉更加入味。

  2. step2

    2: 木薯粉及面包粉混合作为酥炸粉。

  3. step3

    3: 油量大约肉的一半,筷子沾点面粉放入油中,会起泡就可以开始炸了!

  4. step4

    4: 咸酥鸡起锅沥油。

  5. step5

    5: 九层塔快速烫油就捞起。

(创建于2019-01-04)

关键词

咸酥鸡  咸酥  无骨    

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