酱烧虱目鱼皮凤梨卷

材料

"虱目鱼皮 12条","凤梨 12小块","凤梨酱 1大匙","黑豆豉 1小匙","酱油 1大匙","砂糖 1小匙","姜片 5片","辣椒 1-2片","米酒 1大匙","水 1杯量米杯"

做法

  1. step1

    1: 把食材全都都准备好
  2. step2

    2: 确定虱目皮的鱼鳞有清除干净后在卷上新鲜凤梨块
  3. step3

    3: 把所有食材放在锅中，虱目鱼卷结合处朝锅底放好，开中火把虱目鱼凤梨卷给煮沸后盖上锅盖转小火煮个10分钟即可(中间可小心翻面)
  4. step4

    4: 卤煮好的虱目鱼凤梨卷成盘后淋上剩余的汤汁及撒上葱末即可
（创建于2019-01-05）

关键词

凤梨  鱼皮  酱烧  
董国琴
虱目鱼的做法

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