1: 将水或鲜奶倒入装着松饼粉的碗中，以汤匙画圈，搅拌混匀成糊状。※不喝鲜奶的人可用水代替，豆浆亦可

2: 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀至呈现淡黄色微稠感，就可以准备下锅！

3: 放入少许奶油至不沾锅小火加热，待奶油完全融化，倒入刚刚搅拌好的「米松饼糊」。※奶油可用一般油品代替

4: 注意要保持小火！盖上锅盖会比较快熟，也能比较均匀加热。

5: 待米糊表面不会反光、不具水润感，表示米糊已熟透，即可准备翻面。

6: 两面煎至金黄色。

7: 撒上喜爱的配料，完成！