葡萄干玉米片曲奇饼干

材料

"自发面粉 1.25杯","玉米片Cornflakes 1.5杯","葡萄干Raisins 0.5杯","细砂糖 2/3杯","香草精 1茶匙","无盐牛油(室温回软) 125g","牛奶 1大匙","绿茶粉(可忽略) 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 热烤炉,180摄氏。备好烘培纸。备注:我用的是这种玉米片,也可以用白色有只鸡包装的那个哦!玉米片就行了。

  2. step2

    2:将牛油、砂糖及香草精加入大碗,用电动搅拌机搅拌滑和均匀。再倒入筛好的面粉,以低速度再搅拌均匀,倒入牛奶再稍微搅拌。备注:要加绿茶粉的可以在倒面粉时加入。放的原因只为了颜色和要有点抹茶香。 倒入玉米片和葡萄乾,用木勺搅拌好。备注:1. 若有对花生过敏顾虑,用基本无糖的玉米片2. 我用的是含有蜜糖和花生的玉米片,所以砂糖我减半

  3. step3

    3: 将搅拌好的面团,以一汤匙量揉成球状。将揉成球的面团摆放在盘子上,要确保在烘焙时有发展空间哦!可以用勺子?轻轻压面团(不要压太扁)

  4. step4

    4: 放入烤箱里,18-20 分钟或至曲奇变了微褐色。若做了两盘,记得12分钟后交换位置哦!端出来前,关火开烤箱门让饼干休息个5分钟,再把饼干?移到铁网上降温。

(创建于2019-01-05)

关键词

饼干  曲奇饼  米片  玉米  玉米片  葡萄干  

曲奇的做法
曲奇饼干的做法

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