田园青酱菌菇堡
材料
"好菇道-雪白菇 半包","好菇道-鸿喜菇 半包","洋葱 1/4颗","蒜头 4蒜瓣","无调味坚果 25g","菠菜叶 50g","植物油 35g","生菜 适量","牛番茄 适量","长条面包 1个"
做法
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1: 食材大集合。
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2: 《好菇道》换可爱的新包装囉!《好菇道》的雪白菇,质地细致,口感鲜嫩、《好菇道》的鸿喜菇,质地甘脆Q弹。富含多糖体与膳食纤维,完全没有菇腥味,无论烹煮任何料理皆宜。《好菇道》采无菌纯净栽培及包装,完全无污染,非常干净!所以好菇道产品于料理前完全不需水洗,直接打开包装切除根部后就可以轻松料理。
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3: 波菜去除粗梗,保留叶片切成小段入滚水川烫捞起沥干水份,蒜头拍扁、坚果敲成小碎块、洋葱切丝、牛番茄切片、生菜洗净沥干水份备用。
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4: 将川烫好的菠菜叶、蒜头、坚果、植物油、盐与黑胡椒放入食物条理机中搅打成酱。
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5: 颜色翠绿的菠菜青酱就完成囉,用来当抹酱或当做料理食的调味酱都很方便。
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6: 取一炒锅,锅中放入一大匙食用油,将洋葱丝、好菇道的鸿喜菇与雪白菇炒软。
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7: 接着加入一大匙菠菜青酱与白酒调味翻炒即可。
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8: 最后将长形面包中间剖半,内面抹上菠菜青酱,摆上生菜、切片番茄与炒至入味的青酱菇菇,一道清爽的田园青酱菌菇堡就轻松完成囉!