炒蚵仔面

材料

"蚵仔 一包300g","韭菜 一把","豆芽菜 200g","蒜头片 2颗","油面 600g"

做法

1、蚵仔洗好备用,韭菜切段洗干净,豆芽菜洗干净备用

2、用食用油爆香蒜片后,下韭菜炒软再下豆芽菜跟蚵仔,蚵仔炒久会缩水,喜欢肥美一点的可以等菜炒熟了再下蚵仔,加点水拌炒后加入盐巴跟味精和胡椒,先加调味料是怕面条下锅,调味料不均匀

3、最后放面条炒到有点收汁就可以起锅了

(创建于2019-01-07)

关键词

蚵仔面  蚵仔      

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