1: 食材大集合， 丝瓜是前一天预煮好的(一碗水滚下丝瓜煮滚即可)

2: 雪白菇的底部切除后剥小块(也可以请小孩剥)蛋加1/8茶匙盐打散

3:起一锅水，水滚下面条，再次滚就熄火，闷4分钟 另一锅丝瓜加入姜丝煮滚后，加入1/8茶匙盐和雪白菇煮滚

4: 加入打好的蛋缓缓放入一半，等30秒再放剩下的一半

5: 清淡的丝瓜菇菇蛋面线完成了怕太清淡的大人可以加一点椒麻辣油提味喔！