干煸四季豆
材料
做法
1、四季豆去头尾抽去豆筋,洗净切成段;姜、蒜头、冬菜切成末;葱、辣椒切粒。
2、油炸锅烧热放入四季豆,以小火慢炸至外皮微皱,捞出,沥干油。
3、原锅爆香蒜末、姜末、辣椒。放入绞肉、冬菜末、虾末略炒至绞肉反白。再放入炸过的四季豆,加入所有调味料炒至出香气,即可盛盘。
(创建于2019-01-09)1、四季豆去头尾抽去豆筋,洗净切成段;姜、蒜头、冬菜切成末;葱、辣椒切粒。
2、油炸锅烧热放入四季豆,以小火慢炸至外皮微皱,捞出,沥干油。
3、原锅爆香蒜末、姜末、辣椒。放入绞肉、冬菜末、虾末略炒至绞肉反白。再放入炸过的四季豆,加入所有调味料炒至出香气,即可盛盘。
(创建于2019-01-09)