红烧豆腐

材料

"板豆腐或鸡蛋豆腐 一块","太白粉 适量","酱油膏 两大匙","酱油 一小匙","水 适量","油 适量",

做法

  1. step1

    1: 豆腐切成厚约0.5公分的片状（太薄不好煎 太厚难入味）抹上少许太白粉或玉米粉或地瓜粉（可略 目的是为了让豆腐外皮酥脆）
  2. step2

    2: 锅中放入油 下豆腐煎至两面金黄（油多点比较好煎 且建议油烧热后放豆腐时先关小火 等豆腐都下锅后再转中大火 才不会手忙脚乱）
  3. step3

    3: 接着放入酱油膏&酱油&适量的水煮至汤汁收干入味
  4. step4

    4: 超下饭的红烧豆腐 轻松上桌！?
（创建于2019-01-09）

关键词

烧豆腐  红烧豆腐  
陈玉涛
红烧肉做法
豆腐怎么做好吃

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