珍珠丸子
材料
做法
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1: 糯米洗净泡水4小时。
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2: 猪绞肉以盐、水,混合均匀,再加入糖、米酒、白胡椒粉、香油,搅拌均匀。
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3: 用汤匙取适量放在手中,甩打出黏性,并整成圆形,表面均匀沾裹泡好的糯米。
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4: 锅中铺上烘焙纸,放入珍珠丸子,以大火蒸25分钟即完成囉~