1、将米酒、酱油及蒜末混合制作成腌料。

2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可自由调整）

3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。

4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）

5、20分后以开盖，以大火收汁（浓稠状）。

6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。

（创建于2019-01-10）