豆轮卤肉

材料

五花肉 3斤,干豆轮 1斤,蒜头 6~8颗,葱 4根,辣椒 2根,八角 6~8个,甘草 5~6片,卤包 1包,酱油 1/2瓶,冰糖 3匙,红萝卜 7~8根,米酒 1瓶,鱿鱼 4两

做法

1、干豆轮用水泡软,五花肉切块备用.

2、热锅先爆蒜头,辣椒,葱段,炒香放入五花肉,鱿鱼,红萝卜一起炒,约5分钟放入(酱油,冰糖,米酒)做为去腥,煮约10钟

3、加入卤包,甘草,豆轮用大火煮滚后转小火,盖上盖子卤50分钟,闷10分钟即可

(创建于2019-01-11)

关键词

豆轮      

卤肉做法

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