鳯梨糯米饭

材料

"鳯 1个","圆糯米 6杯","猪油 1大匙","盐、糖 适量","黑、白芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1: 凤梨削皮切块,用少许盐拌一下。

  2. step2

    2: 糯米洗净后浸泡三小时。

  3. step3

    3: 蒸笼舖上蒸布倒入糯米,蒸约25分钟。

  4. step4

    4: 糯米快蒸熟时,热锅后放入一大匙猪油,将鳯梨略为翻炒。

  5. step5

    5: 蒸熟的糯米饭趁热个到入锅中翻炒。并且加盐、糖调味。

  6. step6

    6: 取一大碗公,抹上猪油,挑出些凤梨块排在底部。

  7. step7

    7: 将剩余的糯米饭倒入碗中。

  8. step8

    8: 放入蒸笼蒸约10分钟。

  9. step9

    9: 干锅炒香黑、白芝麻。

  10. step10

    10: 蒸好的糯米饭扣在盘中。

  11. step11

    11: 表面撒适量的芝麻。

(创建于2019-01-11)

关键词

米饭  糯米    

糯米饭的做法

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