草湖芋头冰砖
材料
做法
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1: ☆芋头切块,电锅蒸两杯水。
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2: (想吃有颗粒口感,芋头留一部份切碎放旁边备用。)
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3: ☆蒸好的切块芋头,水,2砂,鲜奶油,倒进调理机打成泥状。
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4: ☆倒进小锅子,加上刚刚预留的碎芋头,小火煮,搅拌至冒泡。
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5: 最后倒进1:1:的太白粉水,搅拌至浓稠勾勾这样,熄火。
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6: ☆倒进一个模型里面,等冷透,送进冷冻库。
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7: ☆冷冻约2-3小时,把它拿出来,先切块,在放回冷冻库,第二天就可以拿出来享用了。。
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8:怀念的古早味