鳟鱼 1条,生辣椒 3条,剁椒酱 2茶匙,蒜头 适量,黑豆豉 适量,姜丝 适量,米酒 4大匙,蚝油 1大匙
1、鳟鱼一条,切成数小段
2、大盘里铺上姜丝、米酒。
3、铺上切好的鱼块。
4、炒锅放入生辣椒末、蒜末、剁椒酱、豆豉,蚝油炒香。
5、将炒好的剁椒材料铺满在鱼块上,放入电锅蒸15分钟即可。