韭菜虾皮煎蛋

材料

"鸡蛋 2颗","韭菜 1/4把（30g)","虾皮 1大匙","植物油 1大匙","盐（可不加） 适量"

做法

  1. step1

    1: 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液备用。
  2. step2

    2: 用筷子将韭菜碎、蛋液、虾皮和盐混合均匀。
  3. step3

    3: 取一个平底锅，加入一大匙植物油并转中大火热锅，等油热后加入步骤二的食材煎，煎至底部的蛋液凝固且表面的蛋液流动缓慢时（见图），翻面续煎至两面蛋液皆凝固且呈金黄色，熄火。
  4. step4

    4: 盛入盘中享用。
（创建于2019-01-12）

关键词

虾皮煎蛋  韭菜虾  韭菜  
陈显喜
虾皮的做法
煎蛋的做法

相关食物