干煎鲑鱼

材料

鲑鱼 1,盐 少量

做法

1、热锅,不要加油(因为鲑鱼会出油)

2、鲑鱼用卫生纸擦干(以免下锅会喷油)双面抹盐

3、鲑鱼下锅(放在中间)(中火)不要翻动 将锅子盖上一阵子

4、打开锅子摇一摇鱼直到鱼可以移动再翻面翻完一样先盖锅(都是中火)

5、等两面都赤赤(颜色漂亮)转小火让里面的肉可以熟

6、五分钟后可以起锅起锅时候要弄旁边一点把油坜掉5秒再起锅

(创建于2019-01-12)

关键词

干煎      

鲑鱼做法

小知识