1: 将牛肉片切成3-4公分长小片，用酱油和酒醃过，在冰箱静置1-2小时。

2: 将酱汁材料拌匀备用。

3: 烧一锅水，将切成小朵的花椰菜稍稍烫熟，不要烫太久，保留尚有一些脆感，备用。（改用芥蓝菜也是很搭。）

4: 将泡面煮好捞起备用，不要煮的过熟。

5: 炒锅加入芝麻油，将牛肉炒熟，加入蒜末炒一下。

6: 将花椰菜放入拌炒一下。

7: 倒入酱汁，稍煮一下，煮到酱汁出现稠度。

8: 放入煮好的泡面拌匀。

9: 洒上芝麻，就可盛盘享用。

10: 牛肉、花椰菜、泡面拌上特调酱汁，意外的搭配，好吃！