紫苏蒸鲜鱼

材料

鲈鱼 1只,紫苏梅带汁 3~5颗,紫苏梅汁 适量,紫苏叶 少许,姜丝 适量,米酒 适量,盐巴 适量

做法

1、将鱼剖半处理后,鲈鱼盘底垫上新鲜紫苏叶,并均匀地抹上酒、盐、铺上姜丝

2、连同紫苏梅肉与梅汁放进蒸锅中,以火蒸上8~10分钟

3、出笼时将多余汤汁倒掉,淋上紫苏梅酱汁,附上油葱即可上桌

(创建于2019-01-13)

关键词

紫苏    鲜鱼    

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