夜香花煎蛋

材料

"夜香花 1碗","鸡蛋 3只","盐 适量","鱼露 适量"

做法

1、把摘下的夜香花,用盐水浸泡20分钟,盛起冲洗干净

2、再用滚水浸泡3分钟,盛起备用

3、鸡蛋加盐,发打后加入以泡烫过的夜香花。烧热锅,加多点油,落蛋浆,先不要反蛋,待煎至起边后,才一次过反(有点难度的☝?)但会香口好多!再煎一会就可上碟,并加点鱼露提鲜

(创建于2019-01-13)

关键词

香花  夜香花    

煎蛋的做法

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