麻辣什锦鱼片

材料

鱼片一份,栉瓜(或小黄瓜)半条,甜椒半颗,金针菇.雪白菇一份,麻辣酱(宁记的麻辣火锅酱) 3-5大匙,太白粉少许,蒜头两瓣,米酒大约30cc

做法

1、蔬菜们切成喜欢的大小~ 蒜头切末

2、麻辣酱.蒜末和少许油放入锅中先炒香

3、放入所有蔬菜和鱼片略炒过

4、加入米酒和少许水(水量多寡跟食材份量有关~ 我加大概淹过食材2/3左右的量)

5、煮到所有食材熟之后用太白粉略勾一点薄芡就OK!

（创建于2019-01-16）

关键词

什锦麻辣鱼

鱼片的做法大全

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