1: 先将吉利丁片用冰块水泡软。(约5分钟)

2: 梅子醋与水混合拌匀，比例约1:3。(可按照个人喜欢的味道酌量调整)

3: 将软化过后的吉利丁片挤乾，放入调好的梅子醋里。

4: 以小火煮至吉利丁片融化即可熄火。

5: 冷却后，在杯内放入脆梅，倒入梅子醋即可入冰箱内冰。

6: 冰约半天至一天就完成了。