和风酱烧义大利面
材料
做法
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1: 食材大集合。
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2: 好菇道鸿禧菇拆开包装袋,无需水洗直接切出根部,拨成小株。
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3: 洋葱切丝、芦笋切除纤维较粗的部份后切段备用、鸿禧菇分小株、豆芽菜洗净备用。
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4: 台糖白玉五花猪肉片用醃料醃渍5分钟备用。
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5: 起油锅将洋葱丝炒至香软,加入猪肉片炒至变色。
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6: 投入鸿禧菇拌炒至熟软。
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7: 投入调味料、煮熟的义大利面条拌炒均匀,加入芦笋、豆芽菜拌炒1-2分钟至蔬菜熟透、面条均匀裹上酱汁即可盛盘。
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8: 撒上一大把柴鱼与少许海苔丝,依喜好撒上七味粉(份量外)即可享用。