1: 巧克力放入微波炉加热20秒至融化，搅拌放凉（避免太热导致煮熟鸡蛋）所有粉类（中粉+可可粉+盐+泡打粉）拌匀静置一旁。

2: 用一大碗将奶油+黑糖以中高速打发至融合

3: 加入蛋+香草精用高速打发约1分，将边边及底部的搅拌均匀。慢慢倒入放凉的巧克力，并以中速打发

4: 切换到低速，加入粉类直到完全融合

5: 把核桃+巧克力豆加进来，搅拌。保鲜膜覆蓋并放置冷藏45-60分。

6: 烤箱预热180度，烤盘铺上烘焙纸。挖约1.5大匙的饼干糊揉成球，两颗间隔约5公分，烤11-12分，烤后饼干中间微软

7: 烤好后可以依个人喜好再压进几颗核桃及巧克力豆让饼干更好看，饼干放凉约5分后再移动