香葱椒盐松阪猪
材料
"橄榄油1 匙","猪颈肉(逆纹切薄片，盐巴抓醃) 100克","蒜仁(去膜切碎)3 瓣","红辣椒(去蒂头切小段)1 根","青葱(切葱花，葱白葱绿分开)1 根","豆芽菜 50克","海盐1 茶匙"
做法
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1: 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!
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2: 热锅后倒入橄榄油。
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3: 放入猪颈肉，煎至两面稍微变色后取出备用。
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4: 原锅放入蒜末、葱白与辣椒段炒香。
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5: 加入豆芽菜拌炒炒熟 (但不要过于软烂喔，还是要保有脆脆的口感)。
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6: 放回猪颈肉后再撒上些海盐跟葱绿快速拌炒均匀，就完成囉。
