白酒蓝莓芝士挞
材料
做法
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1: 先将消化饼碎。
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2: 将溶化牛油与饼碎拌匀。
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3: 放入迷你蛋糕纸杯模中,压实成饼底,冷藏备用。
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4: 将忌廉芝士及砂糖打至企身后,再加入鸡蛋、云呢拿香油及白酒拌匀。
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5: 将芝士混合物加入饼底上稍扫平。
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6: 以170度预热焗炉,将白酒芝士蛋糕放入烤焗15-20分钟。
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7: 将白酒加入黄莓果酱中拌匀,加热至稠身,放凉。
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8: 将白酒果酱淋上,再放上蓝莓点缀即可。