肉末茄子

材料

油,茄子牛肉酱2大匙,韩国辣酱1小匙,水淀粉红椒

做法

1.茄子切成段,在平锅用油煎熟,我煎了大约6、7分钟(实践后我感觉煎3、4分钟即可)。

2.另起锅,我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水,再加小勺韩国辣酱烧开。

3.调点水淀粉加入,待汤汁浓厚时浇到茄子段上,撒点红椒点缀。

(创建于2014-03-01)

关键词

肉末    
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