"丝瓜 一条","干香菇 4朵","蛋 一颗","低筋面粉 3杯","水 2杯"
1、香菇泡开,切小块爆香,加半匙盐,炒香后倒入切片丝瓜翻炒闷熟约五分钟
2、面粉加蛋和水搅和均匀,丝瓜熟后倒入面煳中拌一拌
3、用中小火将两面煎金黄即可上桌,搭配酱油膏不错吃