藕粉黑糖凉糕

材料

莲藕粉 50g,冷开水 200g,黑糖 15g,姜泥(可略) 适量,黑芝麻黄豆粉熟粉) 适量

做法

1、莲藕粉+冷开水喇喇ㄟ至完全溶解倒入锅中,加入黑糖、姜泥开小火不停不停不停搅拌,直到变得浓稠成团关火

2、填装入可加热的容器(如果怕难脱模可以在容器中铺上烘焙纸。我用小袋鼠不锈钢餐盒没铺烘焙纸)

3、电锅放入蒸架、外锅倒入1米杯水,放入电锅蒸至咖啡色透明状,取出容器室温放凉(放凉后直接吃或冰进冷藏30分钟都可)

4、剪刀或刀沾点水(比较不会沾黏),随意分切,表面均匀裹上黑芝麻黄豆粉就完成啰

(创建于2019-01-28)

关键词

黑糖凉糕  黑糖  

藕粉的做法
凉糕的做法

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