1、酱汁调好，九层塔叶切碎，枸杞洗净沥干。

2、虱目鱼肚洗净后，放进可耐高温的深容器里(我用瓷器)，再把所有材料全部平均倒在鱼肚上，将此碗移入电锅里，电锅外锅加入1/2量米杯的水，盖上锅盖，按下煮饭键开始蒸煮，所需时间大约20分钟左右。

3、完成后香味扑鼻，鱼肉吃起来软而不柴，混合了九层塔的香气，还有枸杞的甜味，酱汁拿来淋在白饭上，超级美味哦！