豆豉丁香糯米椒

材料

"糯米椒 200克","小鱼干 半杯","蒜头 五瓣","荫豆豉 一汤匙"

做法

  1. step1

    1: 糯米椒洗净,去蒂头,斜切成两段或三段

  2. step2

    2: 切好的糯米椒小鱼干泡水5分钟,再用漏勺清洗、沥干蒜头切粗末

  3. step3

    3: 锅内约加入一大匙油,小鱼乾和蒜头先爆香至焦黄(会有蒜头及小鱼干的香味喔!)

  4. step4

    4: 然后加入糯米椒略微拌炒后,再加进荫豆豉、米酒和一杯水焖煮约5分钟

  5. step5

    5: 待收汁就能起锅囉!

(创建于2019-01-28)

关键词

糯米  糯米椒  丁香  

豆豉的做法

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