香蕉蔓越莓起司吐司

材料

香蕉 100g,高粉 250g,糖 15g,盐 4g,酵母 4.5g,牛奶 100g(斟酌),奶油 25g

做法

1、除奶油外其余材料揉至出筋(牛奶慢慢加入,因香蕉含水量不同,所以需斟酌加减)

2、加入奶油,揉至完成阶段。

3、发酵60分。

4、分割2等份。滚圆松弛20分钟。

5、杆开,扑上馅料,卷起。放入烤模(12两)。发酵至九分满。

6、烤35-37分。160/220

(创建于2019-01-28)

关键词

香蕉  蔓越莓  起司  

吐司的做法

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