红烧牛肉面

材料

牛肋条 两条,卤包 一包,糖 两汤匙,酱油 半锅再一半,米酒 两汤匙,辣椒 两根,葱 一整根,洋葱 半颗,红萝卜 一根,水 半锅,豆瓣酱 一汤匙,姜片 约10片

做法

1、热干锅下牛肋条煎至表面无血色后使用剪刀剪成块状 不要太小 约六公分一块锅边下米酒拌炒后下洋葱拌炒至洋葱软再下红萝卜一同拌炒最后才下番茄不用炒得太软烂出现番茄红色水后关火

2、起半锅热水将步骤一之材料全下去酱油下辣椒整根下葱切段下卤包下姜片下糖下一汤匙豆瓣酱下(豆瓣酱因人而异选购)至电锅继续焖煮

3、第一次电锅跳起后牛肉还不会软烂锅外继续加水再焖煮一次第二次跳起后不要立即开锅盖再稍等40分钟后开锅即完成

(创建于2019-01-31)

关键词

牛肉面  烧牛肉  红烧牛肉面  红烧  

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